قرنبيط باللبن مع الآرز بالشعريه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. للي مش بيحب القرنيط زيي إليكم هذه الوصفه بس ملهاش علاقه بآكل الدايت خالص لانه شويه دسمه

• 1 قرنبيط حجم وسط
• 1/4 كيلو لحم مفروم
• 2 كوب آرز عادي
• 1/2 كوب شعريه
• 2 كوب لبن
• 2 كوب ماء
• 2 مكعب مرقه دجاج
• 1/4 ملعقه فلفل آسود
• 2 ملعقه دقيق
• 1 ملعقه نشا
• 1 ملعقه كزبره ناشفه
• 4 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقه معجون طماطم
• سمن

• 1   آول حاجه هنقطع القرنبيط و نسلقه ¾ سلقه في ماء بها ملح
• 2   في قدر علي النار هنحط سمن او زبد او زيت و نشوح اللحم المفرومه و نحطلها ملح و نتركها جانبا
• 3   و في قدر اخر به سمن و نحمر القرنبيط حتي يحمر لونه قليلا و نضعه مع اللحم
• 4   و في نفس القدر نضع القليل من السمن و الدقيق و نقلب حتي يصبح لونه دهبي و نبداء في سكب اللبن مع الاستمرار في التقليب بالمضرب السلك و نذوب النشا بقليل من الماء او اللبن البارد ثم نضيفه الي الدقيق و نضع معجون الطاطم و الفلفل و مكعب مرق و ملح و نضع اللحمه و القرنبيط يكملو سوا علي نار هادئه
• 5   في قدر اخر نحمر الشعريه بالسمن ثم نصيف لها الارز المغسول و نقلب قليلا الي ان تجف مائه ثم نزيده و نضع مكعب المرق و نظبط ملحه و يغطي حتي ينضج
• 6   و في مقلاه نحمر الثوم المفروم و الكزبره الناشفه و نضعها علي القرنبيط
• 7   و عندما ينضجو نغرف الارز و عليه القرنبيط و اللحم المفروم بالصوص و تزين بالكسبره الخضره و تقدم
• 8   و بآلف هنا